スパゲティ・サーモン・トマト・クリーム

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Description

鮭を使ったトマトのクリームソース系パスタ☆

材料 (一人前)

一切
1個
1/2個
ニンニク
1粒
鷹の爪
1本
1カップ
バター
大さじ1杯
オリーブオイル
適量
適量
白コショウ
少々
黒コショウ
少々
一味唐辛子
少々
乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に、トマトはみじん切りに、タマネギ、ニンニクは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪を炒める。

  3. 3

    フライパンでバターを溶かし、鮭、トマト、タマネギも投入し、塩コショウで味付けして炒める。

  4. 4

    フライパンに牛乳も入れ、チーズを細かくちぎって入れ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    スパゲティをアルデンテに茹でお湯を切る。

  6. 6

    フライパンにスパゲティを投入し、さっとソースを絡める。

  7. 7

    お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上り☆

コツ・ポイント

塩気の塩梅は味見をして調整してください。
鮭は塩鮭を使ってもOK!

このレシピの生い立ち

昨今サブカルで「クリスマスには鮭を食え!」というクリスマスに鮭を食べる文化が広がりつつあるので(もとは特撮戦隊モノ『ルパンレンジャーVSパトレンジャー』でチキンを盗んで鮭を食わせる怪人が登場したのが発端)、鮭のパスタを作ってみました!
レシピID : 7391424 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

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