簡単!マグロとサーモン漬け丼の画像

Description

マグロとサーモンの贅沢丼!

材料 (2人分)

2杯
適量
切り海苔
適量
乾燥ネギ
適量
【タレ】
醤油
大さじ2
みりん
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    みりんと酒を耐熱容器に入れレンジ600Wで40〜50秒ほど加熱して煮切ってから醤油と合わせ、づけだれの出来上がりです。

  2. 2

    バットやボウルにまぐろを広げ入れて、作ったづけだれを加え、4~5分漬け込みます。

  3. 3

    まぐろを漬け終えたら、どんぶりにごはんをよそい、その上に漬けだれをかけ、切り海苔を全体に散らします。

  4. 4

    その上にまぐろ漬けを広げ並べ、さらにサーモンをのせ再度漬けだれを全体にかけます。

  5. 5

    最後に薬味をのせ、白いりごまをちらして完成です。

コツ・ポイント

まぐろの漬け丼を醤油のみで作ると塩辛くなってしまうので、醤油にみりんや酒の甘みをプラスすると美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

組み合わせる物によりまた違った丼物も出来ます。
楽しみながらお作りください!
レシピID : 7391639 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こぐまちゃんの嫁
いい感じにタレに浸かっていておいしいです!リピートします!ありがとうございます🐟