★簡単な型抜クッキー★

★簡単な型抜クッキー★
50個位作れます。冷凍庫で冷やしてアイスボックスにも出来ます。

材料

薄力粉
260g
バター
100g
砂糖
70g
1個
(お好みで)↓
チョコチップ
純ココア
珈琲
紅茶葉
粗目
胡麻など…

1

室温に戻したバター(若しくはマーガリン)を白っぽくなるまで混ぜてクリーミーにします。
それか、バターをボールに入れてレンジで30秒チンします。
溶けかかったバターを混ぜて完全に溶かします。

2

そこに砂糖を2,3回に分けて混ぜ合わせます。

3

溶いておいた卵を入れてフワフワになるまで混ぜ合わせます。
お好みでエッセンスを加えます。

4

泡立て器で混ぜておいた小麦粉(篩う代りです)を2,3回に分けて混ぜ合わせます。

5

一纏まりになった生地をラップで包んで30分位寝かせます。

6

生地を薄く伸ばします。
ラップをかけたまま手で平らにも出来ます。
生地の両端に割り箸を置いてめん棒でコロコロすると厚みは均一になります☆(`・ω・´)

7

170℃のオーブンで23分〜26分程焼きます。

コツ・ポイント

溶かしたチョコを混ぜても良いですし、珈琲や紅茶葉、粗目や胡麻などシンプルなクッキーのアレンジが出来ます。

このレシピの生い立ち

昔からよく作ってたレシピの応用編な感じで砂糖とバター減らして割合を変えてみました。まだまだ改良中!(`・ω・´)
レシピID : 739226 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
*優陽* 2009年02月22日 18:58
上総介さん、初めましてこんばんわ☆
日記がなかったので、こちらに失礼します。。。
1ヶ月くらい前の話なんですが
酢鶏につくれぽをいただきまして本当に有難うございます
パソコンが壊れてまして、1ヶ月修理に出してました
掲載がこんなに遅くなってしまって、本当に申し訳ありません
で、お皿がすぐに空っぽになったと・・・コメントがあり、とても嬉しくてお礼にきました
パソコンをする時間があまりなく、ノロノロ活動しております
こんな私ですが、これからも宜しくお願いします♪

私、クッキー大好きです^^
サクサクホロホロ♡
美味しいですよね♪