春菊とササミの『まる生ぽん酢』和え

Name: 春菊とササミの『まる生ぽん酢』和え
Yield: 2〜3
Ingredients: 春菊 1袋; 鶏ササミ肉 2本; ●ヤマサ『まる生ぽん酢』 大さじ1と1/2; ●胡麻油 大さじ1/2

Description

春菊を使ったパパッとできる和えもの！
春菊の苦味が『まる生ぽん酢』でなめらかになり、食べやすいですよ！
常備菜にぴったり

gonta＊

材料（2〜3）

春菊

1袋

鶏ササミ肉

2本

●ヤマサ『まる生ぽん酢』

大さじ1と1/2

●胡麻油

大さじ1/2

作り方

1

たっぷりの沸騰したお湯に、春菊を30秒茹でる。
2

その後取り上げて、分量外の酒…大さじ2を入れて、再沸騰させ、ササミを入れ3分茹でる。その後2分放置して、ザルにあげる。
3

春菊は、茎の部分は2cmほど、葉っぱの部分は4cmに切る。ササミは熱いうちに割く。
4

ボウルに③を入れて、●を加え和える。
5

使っているぽん酢はこちらです。

コツ・ポイント

春菊を茹ですぎないように、注意してください。

このレシピの生い立ち

オイシイートフェスで頂いた『まる生ぽん酢』を使って何かできないか？と考えて、以前作った組み合わせをアレンジしてみました！
我ながら、お酒のおつまみにピッタリで、オススメの一品です。

レシピID : 7392331 公開日 : 22/12/13 更新日 : 23/02/25

このレシピの作者

gonta＊

料理は科学！計量は正確に(笑)
誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。
SNSとブログに、レシピ&シズル感漂う料理写真を投稿してます。
相棒はEOS R！
趣味は、カメラ撮影•お菓子作り•食べ歩き•美味しかった料理の再現！
きっと、ただの食いしん坊⁈(笑)

https://www.instagram.com/gonta3939

※只今、機能性ディスペプシアと格闘中(汗)

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