牛乳活用　かぼちゃのクリーミーグラタン

1. 1

   かぼちゃは5mmの厚さに切った後3cmの大きさに切る。

2. 2

   かぼちゃを耐熱ボウルに入れて軽くラップをして、スッと串が通る硬さまでレンジで加熱する。(600wで6分加熱しました)

3. 3

   ボウルの中でヘラなどでかぼちゃを粗く潰しておきます。

4. 4

   玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

5. 5

   フライパンにバターとニンニクを熱し、たまねぎとベーコンを炒めて軽く塩こしょうをする。

6. 6

   フライパンにかぼちゃを加えたら小麦粉を入れて全体を混ぜながら炒める。

7. 7

   小麦粉が全体になじんだら少しずつ牛乳を加え、コンソメを入れてヘラで混ぜながらとろみが出るように煮る。

8. 8

   塩こしょうで味を調える。

9. 9

   グラタン皿やココット型などトースターOKの器に入れる。

10. 10

    ピザ用チーズをかけて、パン粉をのせたら、トースター200wで15分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち