パイシートで簡単*ココアチーズクッキー

パイシートで簡単*ココアチーズクッキーの画像

Description

冷凍パイシートで手軽に簡単*大量生産♪バレンタインにもぴったりなサクサククッキーはいかがですか?ココア×チーズが最高♡

材料 (約15枚)

グラニュー糖(上白糖でも)
大さじ1
小さじ1/2
トッピング
適宜
グラニュー糖(ステックシュガーが便利)
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍パイシートを室温におき、柔らかくなったら麺棒で縦に伸ばす。
    横幅に合わせてラップをすると形が整う(写真参照)

  2. 2

    写真

    縦20㎝×横18㎝が目安。

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    写真

    クリームチーズをレンジ600Wで10秒〜加熱。
    柔らかくなったら、クリームチーズとココア、グラニュー糖を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    パイシートに塗っていく。
    上下1㎝ずつあけて、前面に塗る。

  5. 5

    写真

    パイシートの中心に向かって、上1.5㎝、下1.5㎝を折り畳む。

  6. 6

    写真

    もう一度、中心に向かって折り畳む。
    この時中心に少し隙間があった方が、
    綺麗に成形できます。

  7. 7

    写真

    再度中心に向かって折り畳み、形を整える。(横から見ると写真のようになります)
    ラップでくるみ、冷凍庫で15分程度おく。

  8. 8

    写真

    お好きな幅に切って、天板の上に並べる。スライス幅は7〜8㎜幅がオススメ。

  9. 9

    写真

    ハートの上側を少し離し、下側をつまみ、形を整える。

    溶き卵を塗り、グラニュー糖を振りかける。

  10. 10

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    170度に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
    ほんのり色付いてきたら、完成♪

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    ※焼成後、クッキーのチョコチーズ部分が膨らんでいる場合は、スプーン等で抑えて平にして下さい。

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    トッピングはスティックシュガーが便利です♪

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    ※R5.2.15 工程分量少し見直しました。
    作ってくれた方、申し訳ありません。新しい分量を参考にして下さい。

コツ・ポイント

トッピングのグラニュー糖は多めがおすすめ。
少ないと甘みが少なく味がぼやけます。
スティックシュガーが便利です。

生地を冷凍庫で冷やす工程は省けますが、冷やした方が切りやすいです。

このレシピの生い立ち

失敗なく簡単に作れるバレンタイン等にぴったりなレシピを考えました♪
チョコ×チーズが大好きなので、自分好みの味付けに♪
レシピID : 7394519 公開日 : 23/01/04 更新日 : 23/02/15

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、3歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mikko6
久々に作りましたー♡簡単で美味しかった♡
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クックYF9VYH☆
ココアじゃなくて紅茶パウダーを混ぜて作ってみました♡美味しかったです♪

紅茶パウダーなんですね!!美味しそうです!素敵なアレンジレポありがとうございます♪

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クックYF9VYH☆
普段あんまりお菓子作りしない私でも簡単にできました!ハロウィンにあげたいと思います♪

可愛いハート型になってて嬉しいです!お菓子作りしない方でも簡単にできるレシピです♡レポ有難うございます♪

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runa10
ちょうどクリチあり仕事始まる前日に焼いてみました😉クリチ&ココアの硬さ良く甘過ぎずまた焼きたくなりました❣️息子にも大好評でしたよ

甘さ控えめほろ苦仕上げが男性にも食べ易いかな?息子さまのお口にあって良かった♡レポ感激です♡お仕事開始お疲れ様です!新年度頑張♪