豚生姜のビール蒸しすき

豚生姜のビール蒸しすき
とびきり温まる、簡単&スパイシーな蒸しすき焼き。野菜もお肉も、柔らか~い!

材料 (約2人分)

玉ねぎ
1~2個
人参
1本
春菊・椎茸
好きなだけ
豚肉(薄切り)
食べたいだけ
5~6cmくらい
塩・胡椒
適宜
鍋一まわし
★ビール
350mlくらい
★醤油
ちょっと
★卵
漬ける用

1

★以外の材料を薄く切り蓋つき鍋に入れる。野菜が柔らかくなるまで蒸し煮。

2

1にビール・醤油を加える。少し煮る。

3

熱々を生卵に漬けつつ召し上がれ♪

4

コツ・ポイント

生姜は、かなりたっぷりです。汁っぽいのをお好みなら、ビール多めでどうぞ。

このレシピの生い立ち

生姜たっぷりのメニューを考えていて。
レシピID : 739463 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」