出汁をとった後の鰹節で甘辛おかかを作る♪
Description
出汁をとった後の鰹節のリメイク♪
ご飯のふりかけや惣菜の調味料として活躍してくれます(^^)
ご飯のふりかけや惣菜の調味料として活躍してくれます(^^)
材料
(5〜6人分)
作り方
コツ・ポイント
風味調味料はお好みです。
私は辛いのが好きなので唐辛子を追加しました。
ご飯のふりかけ、お茶漬けなど色んな使い方ができます。
水にさらした千切り玉ねぎと和えるとお酒のつまみになります♪
私は辛いのが好きなので唐辛子を追加しました。
ご飯のふりかけ、お茶漬けなど色んな使い方ができます。
水にさらした千切り玉ねぎと和えるとお酒のつまみになります♪
このレシピの生い立ち
出汁をとった鰹節の処理をどうしようかと思ってましたが、ネットであれこれ調べてやっと使い道を見つけました。
実は出汁をとった後捨てていたんです。今までなんという勿体無いことをしていたんだろうと反省しています(^^;ゞ
実は出汁をとった後捨てていたんです。今までなんという勿体無いことをしていたんだろうと反省しています(^^;ゞ