鶏のから揚げ♪簡単でおいしいよ★

鶏のから揚げ♪簡単でおいしいよ★
衣にしっかり味が付いているので、切った鶏肉に衣をつけて揚げるだけで美味しいからあげが出来ます♪

材料

鶏もも肉(鶏胸肉)
1キロ
●しょうゆ
10cc
●塩
12g
●おろししょうが
7g
14cc
●酒
15cc
●溶き卵
100cc
100g
●薄力粉
30g
サラダ油(揚げるための油)
適量

1

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

2

衣を作ります。小さめのボウルをはかりに載せ●の材料を計量しながら入れていきます。

3

●の材料が全部入ったらだまにならないよう混ぜます。

4

サラダ油を熱し適温になれば1の鶏肉に3の衣をつけ、色よく揚げて出来上がりです♪

コツ・ポイント

コツと言えば材料を正確に量ることです。このバランスがとても美味しいんです。鶏肉1キロのレシピなので鶏肉の量に応じて調味料も増減して下さい。

このレシピの生い立ち

10年位前に友達の家で食べた鶏のからあげが、あまりに美味しくて、思わず教えてもらったレシピです。
レシピID : 739546 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/21

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