やわらか豚肉と白菜の中華どんぶり

やわらか豚肉と白菜の中華どんぶり

Description

ピックアップ&話題入り47感謝♡100れぽ嬉
ふわやわ豚肉が絶品♪
家にある材料ですぐできる中華丼。

材料 (2~3人分)

豚肉(こまぎれ)
120g
★酒
大さじ1
小さじ1
大さじ1~2
白菜
100g
玉ねぎ
小1/2個
きぬさや
6枚
☆中華だしの素
小さじ1~2
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩・こしょう
適量

作り方

1

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ビニール袋に、豚肉と★の酒を入れてもみます。全体になじんだらゴマ油も加えてもみます。片栗粉を入れて全体にまぶしてます。

2

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白菜はざく切り、玉ねぎはくし切りにします。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒めます。

4

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香りがたったら、白菜を加えて炒めます。

5

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白菜がしんなりしたら、玉ねぎを加えてさっと炒めます。
水300㏄と☆の材料をすべて加えて煮立てます。

6

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1の肉をほぐしながら、少しずつ間隔をあけて入れます。
蓋をして、豚肉に火が通るまで蒸し煮します。

7

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塩・こしょうで味をととのえ、最後に、きぬさやを加えて、さっと煮ます。

8

9

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2014.2.18
ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。

10

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11

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2014.2.18
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡

12

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2014.2.21
2回目の話題入り

100人の作ってくださった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

薄めの味付けです。濃いめがお好みの方は、塩と酒を少し増やしてください。
豚肉にまぶしている片栗粉でとろみがつきます。とろみがゆるいようなら、まぶす量を増やしてみてください。
※水の分量の記載がありませんでした。手順5で書き足しました。

このレシピの生い立ち

残っている白菜を使い切るために♡
レシピID : 739592 公開日 : 09/02/20 更新日 : 14/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

343 (317人)

2020/09/27

写真

美味しかったです!

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写真

白菜の優しい甘さ、丼にしていっただきま〜す!!

ナヲミンミン

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野菜たっぷり、豚肉柔らか、良いお味!ごちそうさま。リピ決定★

tomoka0314

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材料少なくて作りやすかったです!食べ飽きない味でした♪

*実月*

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