やわらか豚肉と白菜の中華どんぶり

やわらか豚肉と白菜の中華どんぶり
ピックアップ&話題入り47感謝♡100れぽ嬉
ふわやわ豚肉が絶品♪
家にある材料ですぐできる中華丼。

材料 (2~3人分)

豚肉(こまぎれ)
120g
★酒
大さじ1
小さじ1
大さじ1~2
白菜
100g
玉ねぎ
小1/2個
きぬさや
6枚
☆中華だしの素
小さじ1~2
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩・こしょう
適量

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ビニール袋に、豚肉と★の酒を入れてもみます。全体になじんだらゴマ油も加えてもみます。片栗粉を入れて全体にまぶしてます。

2

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白菜はざく切り、玉ねぎはくし切りにします。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒めます。

4

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香りがたったら、白菜を加えて炒めます。

5

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白菜がしんなりしたら、玉ねぎを加えてさっと炒めます。
水300㏄と☆の材料をすべて加えて煮立てます。

6

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1の肉をほぐしながら、少しずつ間隔をあけて入れます。
蓋をして、豚肉に火が通るまで蒸し煮します。

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塩・こしょうで味をととのえ、最後に、きぬさやを加えて、さっと煮ます。

8

9

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2014.2.18
ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。

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11

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2014.2.18
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡

12

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2014.2.21
2回目の話題入り

100人の作ってくださった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

薄めの味付けです。濃いめがお好みの方は、塩と酒を少し増やしてください。
豚肉にまぶしている片栗粉でとろみがつきます。とろみがゆるいようなら、まぶす量を増やしてみてください。
※水の分量の記載がありませんでした。手順5で書き足しました。

このレシピの生い立ち

残っている白菜を使い切るために♡
レシピID : 739592 公開日 : 09/02/20 更新日 : 14/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

331 (310人)

17/10/30

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絹さやなかったけど、ある材料で美味しく出来ました(^-^)

まど姉かおりんこ

おいしく食べてもらえると嬉しいです^^✿ありがとうございます

17/10/08

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優しい味で子供も野菜たっぷり食べてくれました。御馳走様でした。

おうちゃん母さん

はじめまして♡おうちゃん母さんさん^^✿お口にあうと嬉です♡

17/07/23

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美味しかったです(*´∀`)♪

ざっくんママ

はじめまして♡ざっくんママさん^^✿お口にあうと嬉です♡感謝

17/06/28

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竹の子やしめじも入れました!とっても美味しかったです!ありがとう

ピーナッツ子♪

はじめまして♡ピーナッツ子さん^^✿お口にあうと嬉です♡感謝

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