やわらか豚肉と白菜の中華どんぶり
cocoko
作り方
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1
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ビニール袋に、豚肉と★の酒を入れてもみます。全体になじんだらゴマ油も加えてもみます。片栗粉を入れて全体にまぶしてます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒めます。
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4
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香りがたったら、白菜を加えて炒めます。
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5
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白菜がしんなりしたら、玉ねぎを加えてさっと炒めます。
水300㏄と☆の材料をすべて加えて煮立てます。
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6
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１の肉をほぐしながら、少しずつ間隔をあけて入れます。
蓋をして、豚肉に火が通るまで蒸し煮します。
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7
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塩・こしょうで味をととのえ、最後に、きぬさやを加えて、さっと煮ます。
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8
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9
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2014.2.18
ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。
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10
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11
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2014.2.18
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡
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12
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2014.2.21
2回目の話題入り
１００人の作ってくださった皆様に感謝です♡
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コツ・ポイント
薄めの味付けです。濃いめがお好みの方は、塩と酒を少し増やしてください。
豚肉にまぶしている片栗粉でとろみがつきます。とろみがゆるいようなら、まぶす量を増やしてみてください。
※水の分量の記載がありませんでした。手順５で書き足しました。
豚肉にまぶしている片栗粉でとろみがつきます。とろみがゆるいようなら、まぶす量を増やしてみてください。
※水の分量の記載がありませんでした。手順５で書き足しました。
このレシピの生い立ち
残っている白菜を使い切るために♡
cocoko
