かきのマカロニグラタン

かきのマカロニグラタン
冬が旬のかきを使ったあつあつマカロニグラタン☆

材料 (1人分)

マカロニ
30~40g
かき
75g
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/3株
マッシュルーム(缶)
25g
小さじ2
小麦粉
大さじ1
小さじ1/2
牛乳
1/2cup
塩・胡椒
適量
ピザ用チーズ
20g

1

マカロニは少し硬めにゆでる。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる(レンジだと1~1分半)。

2

鍋にマーガリンを溶かし、焦がさないよう玉ねぎを炒める。小麦粉を振り入れて更に炒め、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。

3

コンソメ、マッシュルームを加え、とろみが付くまでかき混ぜながら火にかけ、仕上げに塩・胡椒する。

4

ブロッコリー、マカロニ、かきを加えて全体にソースをからめる。

5

グラタン皿に入れ、チーズをのせてトースターで7~8分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 73960 公開日 : 02/12/27 更新日 : 03/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/02

First tsukurepo mark
写真

凄く美味しく出来ました!!

☆MAAAAMI☆

テーブル 2003年12月13日 00:23
先日、テレビの「どっちの料理ショー」を見てたら牡蠣グラタンを作っていました。
牡蠣が好きなので、どうしても作りたくなりました。「りん」さんのレシピを参考します。明日は仕事なので、日曜に作る予定です。