★フライパンで簡単手づくりシューマイ★

★フライパンで簡単手づくりシューマイ★
蒸し器なしでもできますよ♡
できたてあつあつをおうちでどうぞ!!

材料 (4人分 40個くらい)

豚ひき肉
400g
玉ねぎみじん切り
250g
大さじ3
シューマイ皮
40枚
おろし生姜
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
ポン酢&からし
お好みで

1

豚ひき肉にすべての調味料を加え、粘りがでるまでよく練り合わせます。

2

粘りがでたら、片栗粉をまぶした玉ねぎを入れさらに混ぜ合わせます。

3

皮に大さじ1杯くらいの具をのせ、形を整えながら包む。(人差し指と親指で○をつくり皮をおき具を上から入れ込むかんじで)

4

シューマイをレタスなどの野菜を敷いたお皿にいれ、大きめのフライパンに浅く水を入れ沸騰したらお皿ごと入れ蓋をし15分蒸す

5

ポン酢&からしをつけて頂く★

6

コツ・ポイント

皮に具を入れるとき入れすぎに注意!!破れちゃいます

このレシピの生い立ち

フライパンが蒸し器の代用になると聞いたのでおうちシュウマイ作ってみました
レシピID : 739668 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

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