お茄子と豚で♡ごはんがススムくん

お茄子と豚で♡ごはんがススムくん
炒めて、合わせ調味料を入れるだけ!
ごはんにぴったりなおかずのでき上がり〜
そんなに辛くないよ(●゚v゚d)

材料 (1人分(ちょい大盛り))

豚うす切り肉
150g
なす
1本
ねぎ(小口切り)
適量
少々
合わせ調味料
しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1
小さじ1/3
すりおろしにんにく・しょうが
各チューブ1〜2cm

1

合わせ調味料は混ぜ合わせておく。豚肉は食べやすい大きさに切って、なすは洗って水気を取り、7〜8mm幅の半月切りにする。

2

フライパンに少し多めの油(分量外)をひいて強めの中火で熱し、なすが柔らかくなってくるまで炒める。

3

豚肉も入れて炒め、色が全体に変わってきたら合わせ調味料を入れて中火で炒め合わせる。

4

水分がなくなって照りっとしてきたら、ごま油をたら〜っとたらして全体に絡め完成です。ねぎを盛りつけてどうぞ♡

コツ・ポイント

豚肉はバラでも切り落しでも、何でもいいと思います。(脂身が多い方がいいかも)どんぶりにして、温玉をのっけても美味しそうです♡
2012.2.5 炒め合わせの工程を修正しました。なすは柔らかくなるまで炒めた方が味がしっかりしみ込むそうです!

このレシピの生い立ち

家にあるもので…作ってみました。味見をしたら止まらなくなったので載せようと思いました。
レシピID : 739738 公開日 : 09/02/20 更新日 : 12/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

137 (126人)

18/07/25

写真

旬の茄子が美味しすぎました!家族にも大好評(о´∀`о)

まき61

今の季節、茄子おいしいですよね♡れぽありがとうございます!

18/06/13

写真

これが作りたくてナスを買ってきました笑 ごはんがススムくんです♡

まなち♡博物館

きゃぁ♡なんて嬉しいコメント!どんどんススムくんで!^ ^

18/06/09

写真

ごはんがほんとに進みました!!

さささぁ

嬉しいコメント♡ありがとうございます!

18/05/28

写真

子供も食べられるように辛いの無しにしましたが美味しかったです!

tontonmii

れぽありがとうございます^ ^人参プラスかな?栄養満点ですね

1 2 3 4 5
かなしゅー 2009年04月26日 13:41
話題入り、おめでとうございます!
今晩のおかずにぴったり★
作ってみます^^♪