トマト・ナス・ベーコンの炒め物

トマト・ナス・ベーコンの炒め物

材料 (4人分)

ナス
2~4個
トマト
2個
ベーコン
3枚
SP
パルメザンチーズ
大2
パセリ
バター
大2

1

なすは1cm角に切り水に放つ    ベーコンは1cm幅に切る

2

フライパンにグレープシードオイル(大1)バター(大2)を熱し軽く炒める。

3

2にナスを入れ白ワイン(大1)をふって炒めしんなりしてきたらトマトを入れさらに炒めて塩・胡椒で味を整える。

4

器に盛りつけてチーズをかけパセリのみじん切りを散らす。

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 73974 公開日 : 02/12/27 更新日 : 02/12/27

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