鶏もも肉のスパイシーグリルつけ焼き
作り方
コツ・ポイント
スパイス類はお手持ちの物で十分です。生姜パウダーも生のすりおろしでも良いですが、新生姜よりひね生姜が良いと思います。味噌パウダーは無くても可ですが、甘味が立つ様に思うのでお好みでどうぞ。時間があるときはしっかりと漬け込んで味付けして下さい。
このレシピの生い立ち
晩のおかずで悩んでいたら冷蔵庫の中で忘れかけていた鶏肉発見!。唐揚げより揚げない唐揚げっぽく出来ないかな?と思い作ってみました。結果はタレの焦げ目が美味しそうな鶏肉のつけ焼きになりましたがそれも良かったです。お弁当のおかずにもお勧めですよ。