鶏もも肉のスパイシーグリルつけ焼き

もも肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、すりおろし生姜と塩や☆のスパイス類を全て入れたら空気を抜くように袋の口を閉じる。

①をしばらく揉んで数分寝かせておく。寒い季節なら常温でも大丈夫です。夏季は冷蔵庫で寝かせてください。

②をボウルに移し、片栗粉を振り入れて全体によく絡ませる様に馴染ませます。

焼いている途中で一度全部上下を返して焼いてください。コンガリと良く焼けたら出来上がりです。