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バナナと大豆のクリームどら焼き

バナナと大豆のクリームどら焼きの画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 （8コ分）

CO・OP ホットケーキミックス
200g
たまご
1コ
はちみつ
大さじ2
みりん
大さじ2
水
1/2カップ
 
油
小さじ1
 
バナナ
1本
レモン汁
大さじ1/2
 
CO・OP 大豆ドライパック（パウチ）
1パック（60g）
 
生クリーム
1/3カップ
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまご・はちみつを混ぜ、みりん・水・ホットケーキミックスを順に加え、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、余分な油をふき（1）を丸く流し入れる。

  3. 3

    弱火で表面に気泡が出たら裏返し、約30秒色よく焼く（16枚）。

  4. 4

    バナナは、6～7mmの輪切りにして、レモン汁をふる。大豆は、粗く刻む。生クリームに砂糖を加え、固めに泡立て大豆を加える。

  5. 5

    （4）を（3）ではさむ。

  6. 6

    写真

  7. 7

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

フライパンで簡単に作れる、生どら焼きです。はちみつと、みりんを入れるとしっとりとした生地になります。きれいな焼き色を付けるには、フライパンを熱した後、濡れた布巾の上において粗熱をとってから焼きましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 7397959 公開日 : 22/12/28 更新日 : 22/12/28

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バナナと大豆のクリームどら焼き
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