鶏肉と大根の煮物、サラダ、中華スープ
Description
今回は3品作りましたが特に「鶏肉と大根の煮物」はこの時季の季節料理です。
クックVXEPR4☆
材料
（2人分）
鳥腿肉
1パック
1本(3分の1)
1本分のお好みの量
料理酒(※鶏肉と大根の煮物使用)
適量
本つゆ4倍濃縮
適量
スティック砂糖
1本
お好みの枚数
お好みの量
適量
菠薐草
お好みの量
料理酒(※中華スープ使用)
適量
適量
鶏ガラスープの素
適量
塩
適量
胡椒
適量
醤油
適量
1個
味ぽん
適量
オリーブオイル
適量
味醂
適量
作り方
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1
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水を小鍋に入れて温め、鳥腿肉、人参、大根を切り小鍋に鳥腿肉、人参、大根を入れる
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2
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更に小鍋に料理酒、本つゆ、スティック砂糖、味醂を入れて「鶏肉と大根の煮物」を作る
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3
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水をボール皿に入れて乾燥わかめをふやかし、レタスを切り乾燥わかめを水切りして味ぽん、オリーブオイルを入れて ↓
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4
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「サラダ」を作る
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5
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水を小鍋に入れて温め、菠薐草を切り小鍋に菠薐草を入れる
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6
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更に小鍋に料理酒、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油、溶き混ぜた卵を入れて「中華スープ」を作る
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7
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それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回は3品作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえれるような愉しみです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
