リンゴとさつま芋のはちみつ煮

1. 1

   

   ●リンゴ
   皮を剥いて8つ切り→5mmに切る

2. 2

   

   ●さつま芋
   皮を剥く（ピーラーあれば便利です）

3. 3

   

   5mmに切りさっと水につけて

4. 4

   

   ザルに上げておく

5. 5

   

   鍋にリンゴ、さつま芋、はちみつを入れて水を加える

6. 6

   

   全体の半分くらいの水の量でOK

7. 7

   

   中火で煮始める。フタを少しずらす。

8. 8

   

   リンゴの水分が出てくる
   →しばらくコトコト煮る（10分くらい）

9. 9

   

   アクをすくって取る

10. 10

    

    レーズンを加えて更に煮る

11. 11

    

    さつま芋が透き通ったら水分少し残して火を止める。
    冷めたら保存容器などに入れます。
    
    

12. 12

    

    【おやつ】
    春巻きの皮に巻いて揚げるとアップルパイ風に(*^o^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち