残りのミネストローネで♡梅しそポモドーロ
Description
ミネストローネが余ってしまったときに、是非♡梅とシソがトマトソースにマッチして酸味がとても美味しいパスタに変身です！
Kitchenぴけ♡
材料
（2人分）
作り方
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1
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前日に作ったミネストローネを使います♡各家庭によって味が違うと思いますので味付けは参考程度に( *´꒳`*)੭"
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2
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我が家のミネストローネはトマト缶、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ、ケチャップ、砂糖や醤油と気分の野菜を使っています。
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3
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ミネストローネにトマト缶を加えます。併せて味を見ながら、鶏ガラを加えていきます。
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4
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大葉5枚は千切りにし、半分を鍋に加えます。半分は最後に散らしますので取っておいてください。
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5
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梅干し3個を種をとってみじん切りにし、鍋に加えます。
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6
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煮詰めてソースの出来上がりです。あとはパスタを茹でて、絡めて完成！大葉をのせて召し上がれ(^^)
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7
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私は1人分だと、100gのパスタを乾麺のまま投入し、楽々ワンパンパスタにしています(゜∀｀；)
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コツ・ポイント
前日のミネストローネの味が家庭によってちがうので、味を見ながら作ってください♡梅とシソを加えてパスタにアレンジ！
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランの梅しそポモドーロが好きで、ミネストローネをアレンジできないか考えて作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kitchenぴけ♡
