ダイソー12cm型♡紅茶のシフォンケーキ
ぱんだーけいちゃん
作り方
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1
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卵は卵黄と卵白に
分ける、
サラダ油、砂糖を
計量して用意する
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2
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卵黄生地：ボウルに卵黄と砂糖を入れ
白っぽくなるまで混ぜる、サラダ油を少しずつ加えたら、
紅茶液も少しずつ加え混ぜる
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3
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薄力粉、紅茶葉を加え混ぜる、
オーブンを１７０度に予熱する
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4
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メレンゲ：別のボウルに卵白、塩、砂糖ひとつまみを入れ
ハンドミキサーで泡立て、残りの砂糖を２回に分けて入れ泡立てる
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6
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生地を型の７分目まで入れ、５回くらい台にトントンと打ちつけて空気を抜く、
残りの生地は紙コップに入れる
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7
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１７０度−２５分
焼きます
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8
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焼きあがったら、
小瓶などに逆さまにのっけて冷ます
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9
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完全に冷めたら
型からはずす
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10
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（サイド、中心、底 の順にはずす）
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11
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できました
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コツ・ポイント
メレンゲはボウルを逆さにしても落ちてこないくらい
しっかりと泡立てて下さいね♪
しっかりとしたメレンゲを作れば上手く膨らみますよ～
しっかりと泡立てて下さいね♪
しっかりとしたメレンゲを作れば上手く膨らみますよ～
このレシピの生い立ち
舞衣ママさんのレシピを参考に！（舞衣ママさん、ごめんね～；；）
自分の紅茶シフォンケーキのレシピを小サイズにしました♪
自分の紅茶シフォンケーキのレシピを小サイズにしました♪
ぱんだーけいちゃん
