我が家のお雑煮♪

我が家のお雑煮♪
我が家のお雑煮は、鶏だしのお醤油風味です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚くらい
干ししいたけ
中2枚
干ししいたけの戻し汁+水
600cc
大3
大1と1/2くらい(お好みで)
小1/2弱
2個
人参
1/4本
白菜
1枚

1

鍋に干ししいたけの戻し汁+水を入れ、そぎぎりにした鶏肉・千切りの人参・戻して千切りにした干ししいたけを入れて煮る。あくはキレイに取り除く。

2

白菜を2~3cm幅に切って加え、酒・塩・醤油で調味する。

3

餅を焼き、お椀に盛る。上から2のスープを注いで、完成(*>_<*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 74002 公開日 : 02/12/27 更新日 : 03/01/01

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