ハマるチリ焼きそば

ハマるチリ焼きそば
中毒になってしまうタイのチリ・ソース。基本的に何にでも合うが、焼きそばにかけるのが私のお気に入り。いつも「ソースをかけない焼きそば」と「ソースをかける焼きそば」のハーフ&ハーフにしています。

材料 (1人分)

インスタント焼きそば
 1食分
好みの具
適宜
適宜
シラチャ・ホット・チリ・ソース
適宜

1

好みの具を炒め、焼きそばを普通に作る。

2

チリ・ソースを適当にかけて完成。

コツ・ポイント

うちが使っているのは、ロサンゼルスにあるメーカー、Huy Fong Foods, Inc.(匯豐食品公司)が出しているSriracha Hot Chili Sauce。李錦記も出しているらしい。

このレシピの生い立ち

夫は本当に何にでもこのソースをかけるので、微妙な味付け、自信ある味付けをした時なんて腹が立ちます! ちなみに写真左は、「アメリカのチャイニーズ・レストランといえばこの紙容器!」。家で作った焼きそばですが、何となく入れてみました。
レシピID : 74009 公開日 : 02/12/27 更新日 : 02/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
む~が* 2003年01月03日 00:10
さちごはんさん、明けましておめでとうございます☆

おせち、すでに昨日一日で片付けてしまったので(笑)夕食は念願の焼きそばにしました!!

チリソース、何だかタイ語で書かれていて、メーカーは分からなかったのですが(笑)多分よいと思います!

いつも、絶対ソース味派だったのですが、こっちにはまっちゃいました!!
辛いもの大好きなんです♪
仕上げにチリソースを入れて炒めてしまったのですが…。

そして、半熟の目玉焼きを乗せてみましたが、美味しかったです!!(いつも、焼きそばには必ず乗せちゃうんです)

新しいおいしさを発見でき、新年早々うれしいです♪
ごちそうさまでした!
そして、今年もどうぞよろしくお願いします。
さちごはん 2003年01月03日 01:33
むーが*さん、あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いします。

チリ焼きそば、気に入っていただけたようで、私も嬉しいですよ! 半熟の目玉焼き、絶対合いますよね。今度やってみます。

うちもね、昨日食べました。おせち料理はやっぱり朝昼で飽きちゃって、夕飯は焼きそばとおせちの残り。

今年もCookpadでいろんなおいしいものに出会えるのが楽しみですねー。
Omamama 2003年01月29日 01:04
さちごはんさんのこれを見て以来、いつか焼きそばにかけて食べてやるんだー!と思ってました。で、昨日試してみた。美味しー♪ チリソースなしでは食べれないほどハマッちゃいました。(笑) これも、載せさせてねー。
さちごはん 2003年01月29日 06:11
やりましたか! おいしいよね~。

実は私もみそ汁に入れてみたんですよ! 天ぷらはなかったけど。結構、いける味だった。最初からチリソースで味付けした味噌味のスープか何かを作ってみようかと思いました。

>これも、載せさせてねー。

どうぞ、どうぞ。
Twiggy525 2006年06月15日 05:04
こんにちわ〜、メモのとこみて笑ってしまったのでコメントさせて〜!!
うちの婚約者の彼も、このソースじゃないけどいっぱいソースかけるんですよ。
トンカツとご飯出したらご飯にまでミソ(私は名古屋生まれ)をかけだして、市販のかけミソが1回の使用で半分になっちゃいました。
ほかにも、せっかくおいしくマリネしたステーキを作ってあげたのに、A1ソースどばどばかけるし!ムカつく!!笑
まねして息子(彼の連れ子7歳)もそうゆうことしだすし。。。
すみません共感しすぎて長くなっちゃいました。w