パテイーにバッチリ!大きなピツツア

パテイーにバッチリ!大きなピツツア
生地から作る手作ピツツア!簡単にできたよ。上に乗せる具は、お好みで!

材料 (4人前)

A 強力粉
200㌘
A 薄力粉
100㌘
A 塩
6㌘
A ドライイースト
2㌘
大さじ1
ぬるま湯
180ml
B 細切りチーズ
100㌘
B ピザソース
80㌘
B ブロックベーコン
100㌘
B マッシュルーム
6個
B アスパラ
2本
B 粉チーズ
適量
バージンオイル
適量

1

ボウルにAをふるい入れ、混ぜる。真中をくぼませて、オリーブオイル、ぬるま湯を加えまぜる。

2

1つにまとめ、台に取り出し、こねて、弾力が出てきたら、たたきつけたりしながら10分ほどこねる。

3

生地を丸めてボールに入れて発酵させる。(温かい所に置き、生地が二倍の大きさになるまでまつ)

4

発酵出来たら、軽く押してガスを抜き丸め直してラップをかけ20分置く。

5

めん棒で押すように広げてオーブンの鉄板の大きさにし、オーブン用ペーパーを敷いた鉄板に生地を乗せる。

6

アスパラとマッシュルームは、小さめに切る。

7

生地全体にBを乗せ250度のオーブンで30分焼く。取り出してバージンオイルをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

発酵はオーブンに発酵機能がついていれば35度の一時間で出来るよ!

このレシピの生い立ち

子供の誕生日パーテイーの為に作ってみました!
レシピID : 740100 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

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