簡単!今食べる京風わらび餅(片栗粉使用)

簡単!今食べる京風わらび餅(片栗粉使用)
わらびもち粉が無い!!片栗粉でモッチモチのわらびもちが作れます。所要時間たったの10分!!で召し上がれ☆

材料 (2人分)

1/4カップ
砂糖
20g
200cc
◆仕上げ用◆
●きな粉
適量
●砂糖
適量
●塩
ひとつまみ
●シナモン(お好みで)
少々香り付けに
★H19.7.22話題のレシピ入り★
皆さんありがとう☆

1

◆準備1◆
氷水を入れたボールの中にザルを入れておく。

2

◆準備2◆
仕上げ用の●を混ぜておく。(シナモンは4・5回ふるくらい。)

3

1.片栗粉、砂糖、水を鍋に入れて中火にかけ、周りが焦げやすいので、注意しながらゆっくりひたすら混ぜる。

4

写真

2.周りがモチモチし始めたら弱火にして、透明感が出るまでよく混ぜる。

5

3.まとまってきて、白い部分が無くなったら、火からおろして準備しておいた冷水に入れて餅を冷やす。

6

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4.触れるくらいに冷めたら、一口サイズに手でちぎってお皿に盛り付けてきな粉をまぶして出来上がり☆

7

◆冷蔵保存で翌日まで食べれますが、固くなるので、食べる前にレンジで温めると、モッチモチのわらびもちに戻ります。◆

8

水の量を250ccにして、タッパーに流し入れて冷やし固めると手土産にもできます。
参照レシピID:744656

コツ・ポイント

餅がある程度冷めたらすぐに一口サイズにちぎること!!
出来たてのあったかいわらびもち、とっても美味しいですよ☆
八ツ橋が大好きなので、きな粉にシナモンを入れてみました。

このレシピの生い立ち

わらびもちが食べたくって、でもわらびもち粉がなかったので、片栗粉で代用!でもモッチモチしてとても美味しかったので、レシピUPしました。
レシピID : 740148 公開日 : 09/02/20 更新日 : 10/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (33人)

14/12/10

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2倍で♡リピさせていただいてます♡美味しすぎて幸せ神レシピ♡

☆☆みゆゆん☆☆

嬉嬉!!ステキにつくれぽありがとうございます♪

13/05/30

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最近もよく作ってます♡シナモン風味がお気に入り♬夏に良いですね♪

えりりすん

素敵に作って下さりありがとうございました♪

13/04/05

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ほんとに10分でできちゃった( ^ω^ )りぴ確実―っ!!

はじめ@

素敵なつくれぽありがとうございました☆☆

13/04/19

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分量簡単で覚えちゃった♬はまりますね♡これで片栗粉無くなりそう!

えりりすん

素敵なつくれぽありがとうございました☆☆

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Ning2 2009年03月03日 10:33
つくれぽ有難うございます。
娘がわらびもち大好きなんです♪是非、作らせていただきます!
Profile いもいも子 2009年05月12日 13:39
3回挑戦しましたが、白濁(乳白色)になってしまい残念です^^;

透明になるコツってありますか?

lunoca 2009年05月12日 14:32
>Ning2 さん

コメントありがとうございます。
お返事遅れました。
またつくレポお待ちしていますね☆


>いもいも子

コメントありがとうございます。
この分量で、しっかり混ぜていれば、
透明になってくるかと思うのですが、、、
乳白色の後、更に混ぜ続けると、
すぐに透明になりますよ。
もし火加減が弱ければ、
少し強くしても良いですね。
一度試してみて下さいね♪


Profile いもいも子 2009年05月13日 11:03
お返事ありがとうございます。
そっか~火加減が弱かったかな?・・
再度チャレンジしますね!
Profile 剛希まま 2010年08月04日 16:46
lunocaさんこんにちは!
いきなりのコメント失礼します、
私は文化女子大学に通う4年の浜田というものです
今、大学の卒業制作で本を製作しています。
私はクックパッドについての本を製作していてそこにレシピを載せたいと考えています。
そこで是非、lunocaさんのわらび餅のレシピを本に載せたいのですが・・・どうでしょうか?

わらび餅が片栗粉で簡単に作れるみたいなので挑戦しつつ本にも載せたいです!
お返事お待ちしています
よろしくお願いします!

剛希ままこと浜田春香

lunoca 2010年08月05日 11:31
>剛希まま さん

はじめまして。こんにちは。コメントありがとぅございます。
来年卒業なさるのですね。
うちのレシピが卒業制作のレシピ本に載せて頂けるなんて
恐縮です。とても嬉しいです。
ステキなレシピ本が出来上がるといいですね。
ありがとうございました。
Profile 剛希まま 2010年08月05日 13:46
早速のお返事ありがとうございます!
レシピ承諾とても嬉しいです!!

素敵なレシピ本になるよう製作がんばります!
作ったらつくれぽ書きにきますね^^
ありがとうございます!
lunoca 2010年08月05日 14:05
>剛希まま さん

レポお待ちしていま~す★