クリスマス定番の絶品!ローストチキン

クリスマス定番の絶品!ローストチキンの画像

Description

少ない調味料でもしっかり味がついて、しっとりジューシーで外側はパリッと仕上がります。我が家のクリスマス定番になっています

材料 (2人分)

適量
aしょうゆ
大さじ2
a酒
大さじ2
aみりん
小さじ1
お好みでローズマリー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉(骨付きでもok)に塩適量を揉み込みます。

  2. 2

    写真

    ジップロックにaと①を入れて揉み込んだら6時間以上、時間があれば冷蔵庫で1日寝かせます。

  3. 3

    オーブンを200℃に予熱します。

  4. 4

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、②の皮目を上にして並べ、200℃のオーブンで30分焼きます。

コツ・ポイント

6時間以上漬け込んでください。少ない調味料でもしっかり味がつきます。つけ込む際にお好みでローズマリーを入れても香り良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

おばあちゃまのクリスマス定番のローストチキン。あまくなくてとっても美味しいです。
レシピID : 7401622 公開日 : 22/12/24 更新日 : 22/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート