春キャベツとしらすの☆おろしあえの画像

Description

お酢と大根おろしがさわやかな一品☆彡

材料 (4人分)

春キャベツ
4~5枚
しらす
35g
かまぼこ
半分
さっぱり☆おろしソース(ID.740213)
●やさしいお酢
大4
大2
●大根おろし(水分は軽くきる)
大4
大2
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
    かまぼこは横半分に切り短冊きりにする。

  2. 2

    ボールに●印の調味料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    キャベツは沸騰した湯にさっとくぐらせ、ざるにあげて、荒熱が取れたら軽くしぼっておく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひき、かまぼことしらすを入れてしらすがカリカリになるまで炒める。

  5. 5

    ②に③と④を入れて混ぜ合わせる。
    味が薄いようなら塩少々を加えてください。

  6. 6

    15~30分くらいおいておくと味がなじんで美味しいです

コツ・ポイント

キャベツは茹ですぎない。

このレシピの生い立ち

モニター当選した「やさしいお酢」をつかったレシピを考えました。
レシピID : 740173 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

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