春キャベツとしらすの☆おろしあえ

春キャベツとしらすの☆おろしあえ
お酢と大根おろしがさわやかな一品☆彡

材料 (4人分)

春キャベツ
4~5枚
しらす
35g
かまぼこ
半分
さっぱり☆おろしソース(ID.740213)
●やさしいお酢
大4
大2
●大根おろし(水分は軽くきる)
大4
大2
少々

1

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
かまぼこは横半分に切り短冊きりにする。

2

ボールに●印の調味料を入れ混ぜ合わせる。

3

キャベツは沸騰した湯にさっとくぐらせ、ざるにあげて、荒熱が取れたら軽くしぼっておく。

4

フライパンにゴマ油をひき、かまぼことしらすを入れてしらすがカリカリになるまで炒める。

5

②に③と④を入れて混ぜ合わせる。
味が薄いようなら塩少々を加えてください。

6

15~30分くらいおいておくと味がなじんで美味しいです

コツ・ポイント

キャベツは茹ですぎない。

このレシピの生い立ち

モニター当選した「やさしいお酢」をつかったレシピを考えました。
レシピID : 740173 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

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