春キャベツとしらすの☆おろしあえ
作り方
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1
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キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
かまぼこは横半分に切り短冊きりにする。
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2
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ボールに●印の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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3
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キャベツは沸騰した湯にさっとくぐらせ、ざるにあげて、荒熱が取れたら軽くしぼっておく。
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4
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フライパンにゴマ油をひき、かまぼことしらすを入れてしらすがカリカリになるまで炒める。
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5
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②に③と④を入れて混ぜ合わせる。
味が薄いようなら塩少々を加えてください。
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6
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15~30分くらいおいておくと味がなじんで美味しいです
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コツ・ポイント
キャベツは茹ですぎない。
このレシピの生い立ち
モニター当選した「やさしいお酢」をつかったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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