アメリカごはん★チキンコルドンブルー

1. 1

   

   鶏胸肉の厚みを半分に切り、ラップで挟んで麺棒などで叩いて薄く伸ばす。

2. 2

   

   上のラップを外して軽く塩こしょうし、ハムとスライスチーズを乗せる。

3. 3

   

   ラップを持ち上げながらクルクル巻いて、きっちり包む。

4. 4

   

   小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける。

5. 5

   

   フライパンにチキンが半分浸かるぐらいの深さにオリーブオイルを中火で熱する。

6. 6

   

   片面3分ずつ、側面まで全体がこんがり色づくまで焼き、キッチンペーパーに取って油を切る。

7. 7

   

   切るとこんな感じに。

8. 8

   

   トマトソースを添えて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち