かるかん

材料 (24個分)

250g
砂糖
250g
250g
卵白
2個
砂糖
大1
あんこ
350g

1

長芋は皮をむいて100ccの酢水に10分間浸し、おろす。

2

卵白を泡立て砂糖を加える。

3

材料をすべて混ぜ合わせる。入れ物の半分に流し入れ、あんこを乗せ、再び上からかける。

4

15分蒸し器で蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 74024 公開日 : 02/12/27 更新日 : 02/12/27

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