ポリポリ長芋♡バターレモン風味おつまみ
ともの｜スープの人
作り方
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1
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長芋をよく洗い、皮のまま縦2cm幅に切る。
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2
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ジップロックに塩コショウと片栗粉を入れて、全体にまぶすように振る。
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3
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フライパンにバター(10g)をひき、両面焼き色がつくまで中火で焼く。
★「炒める」ではなく動かさずじっくり「焼こう」！
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4
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焼き色がついたら、白ワイン(大さじ1)、醤油(小さじ2)、レモン汁(小さじ1)を回しかけて全体にからめる。
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5
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最後に青のりを好きなだけまぶして完成！
お弁当のおかずにもおつまみにも♪♪
作り置きできる便利なポリポリ長芋です♡
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コツ・ポイント
＊しっかり焼き色をつけると、ポリポリ食感、なのに中はホクホクして美味しくなります。
＊冷蔵庫で2〜3日日持ちします★
＊冷蔵庫で2〜3日日持ちします★
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもヘルシーに食べられるおつまみを作りたくてレシピを考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともの｜スープの人
