くるみパン

くるみパン
くるみとチーズの組み合わせは美味しい

材料 (8個)

250g
ドライイースト
6g
砂糖
10g
3g
ぬるま湯
160cc
バター
10g
くるみ
40g
プロセスチーズ
50g

1

くるみを4つくらいに手で割り、フライパンの上で炒る。チーズは7~8mm角に切る。

2

小麦粉にドライイーストと砂糖を隣合わせに置いて、ぬるま湯をイーストに注ぐ。塩を加えて粉をまとめ、バターを加える。

3

生地がなめらかになるまで、捏ねる(15分)くるみとチーズを加えて、ひと捏ねし温かいところに30分置く(一次発酵約20分)

4

生地の中央に指で穴を空け、もどらなければOK。台に移してガスを抜き、8等分にする。

5

生地をまるめて、オーブン皿に並べる。

6

かたく絞ったぬれふきんをかぶせ、暖かいところに約15分置く(二次発酵)。

7

210℃のオーブン下段で14分焼く。
出来上がり!!!

コツ・ポイント

チーズを小さく切りすぎないように!

このレシピの生い立ち

くるみとチーズの大好きな組み合わせ
レシピID : 740381 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/24

First tsukurepo mark
写真

砂糖を黒糖、バターをマーガリンに変えて作り、上に砂糖乗せました!

いくぽんた

美味しそうですね。私も黒砂糖好きなので作ってみます♪