もやしと牛肉のピリ辛炒め

ご飯にはもちろん、暑い日にビールと一緒に食べると最高~。

材料 (2人分)

もやし
1/2袋 (約130g)
牛切り落とし肉
100g
にんにくのみじん切り
1かけ分
小さじ1くらい
適量
塩・こしょう
少々
大さじ1
醤油
大さじ1/2

1

フライパンを熱してごま油を入れ、にんにくを加えて弱火で炒める。香りが立ってきたら牛肉を加えて、塩、こしょうをふって強火で炒める。

2

牛肉の色が変わったら、もやしを加えてさらに炒める。もやしがしんなりしたら酒を加えて混ぜ、醤油と豆板醤を加えてさっと炒め合わせる。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7404 公開日 : 00/08/17 更新日 : 00/08/17

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