ホワイトチョコ☆チーズケーキ

ホワイトチョコ☆チーズケーキ
ホワイトチョコで作るチーズケーキ
こくがあってクリーミでとっても美味しいです。

材料 (15cmの丸型1個分)

ビスケット
50グラム
無塩バター
25グラム
クリームチーズ
250グラム
ホワイトチョコ(板チョコ)
1枚
2コ
薄力粉
大さじ1
大さじ1
70グラム

1

クリームチーズを常温に戻しておく。薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけておく。型にバターを薄く塗りシートを敷く

2

ビスケットをビニール袋に入れ細かく砕く。溶かしたバターと合わせてよく混ぜる。型の底に平らに敷き詰める。

3

ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

4

ホワイトチョコを湯銭にかけて溶かして加える。

5

溶きほぐした卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜる。
薄力粉とコーンスターチとあせたものをふるいながら加え混ぜる。

6

生地を型に流しいれ160度で30分
湯銭焼きをする。

7

焼きあがったら完全にさめるまで型のまま冷ます。
冷めたら外して冷蔵庫で冷やして完成

8

写真

チョコペンでデコレーションしても可愛いと思います。

コツ・ポイント

途中で160度に温めておく。
湯銭焼き→生地の入れた型を別の型(耐熱容器などに)入れて天板に湯を注ぎいれて虫焼きにします。
ホワイトチョコは私はダースのホワイトチョコを使いました。

このレシピの生い立ち

子供のハーフバースデーケーキにパパがチーズケーキがいいて言ったので作ってみました。
レシピID : 740421 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/22

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