くるくる豚肉ロール

くるくる豚肉ロール
「えめんぼ」さんに習いましたw
豚肉にじゃがいもとにんじんをくるくるw
とってもおいひかったぁ~ですよぉww

材料 (    2名分)

( ・(OO)・ )豚薄切り肉・・250g
☆市販のつゆだし・・・大4
じゃがいも・・・・・・・・・・2個
☆みりん・・・・・・・・・・大4
にんじん・・・・・・・・・・・1本
☆酒・・・・・・・・・・・・・大3
しょうが・酒・・・・・・・・各大2
☆砂糖・・・・・・・・・・・大2

1

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豚肉に酒・しょうがをまんべんなくなじませる。(1日冷蔵庫でなじませるのもよい)

2

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じゃがいも・にんじんを写真のように切る。

3

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お湯でにんじん・じゃがいもをゆでて冷ます。

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じゃがいも・にんじんを豚肉へ巻く。

5

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フライパンへ油をひきまいた豚肉を強火で焦げ目をつける。

6

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焦げ目がついたら☆印の材料をあらかじめ混ぜて豚肉へまんべんなくかける。
中火

7

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ぷくぷくと泡状になってきたら弱火で2分ふたをする。

8

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途中豚肉に照りをつけるように回しながら味をつける。

コツ・ポイント

肉と野菜がとれてなかなかグットですよww
肉をくるくるするのに時間がいりますが食べてしまうのは、あっとイぅになくなりw
とぉっても~おいしかったですよww

このレシピの生い立ち

えめんぼさんのくるくる豚肉ロールまねして作りました。
風味があってお弁当に☆(b ̄(エ) ̄)b最適ですよ。
レシピID : 740427 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/06/26

First tsukurepo mark
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さっぱり味でとっても美味しかった♪また作ろうと思います(^^)

★runa★

runaさん ありがとう~ コメ遅れてごめんね