簡単！もちもちガレット　そば粉100%

そば粉は、お好みで蕎麦の実をミキサーで粉末に。

水と塩を加えてよく混ぜる。

レンジ500w30秒加熱してよく混ぜる。

フライパンにオリーブオイル少々を温める。

中火で生地を流し込み丸く広げ、具を散らし、中央に卵を割り入れる。

蓋をして3分、蓋を取り2分。