ほうれん草のりんごサラダの画像

Description

りんごとほうれん草とクリームチーズの組み合わせが意外に合う一品です。

材料

1/2個
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
小1

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは5mm程に薄くスライスし、2cm角程に切る。(4等分にしたりんごをさらに3等分してからスライスします)

  2. 2

    お湯に塩を入れ、沸騰したら、先にほうれん草の茎部分を2分湯がき、葉部分を加えて2分湯がく。(茎は6分茹でたことになる)

  3. 3

    ほうれん草をザルにあげて軽く水洗いし、あら熱がとれたらかために絞って水をよくきる。

  4. 4

    ほうれん草を2cm幅に切る。切ってからもう一度絞ります。

  5. 5

    ほうれん草にクリームチーズを入れてよく和える

  6. 6

    5にりんごとマヨネーズを入れてよく混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ほうれん草はやわらかめに湯がく方が美味しくできます。りんごは薄く切る方が和えやすく食べやすいです。我が家では、クリームチーズはキリを1個使っています。

このレシピの生い立ち

夕食作りに来てくださるシルバー人材センターの方が作ってくれたりんごサラダで、とても気に入ったのでレシピを教えてもらいました。
レシピID : 7404924 公開日 : 22/12/29 更新日 : 24/03/02

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