大根入り具沢山味噌汁の画像

Description

具だくさんでしかもヘルシー!満足できる一品です。

材料 (4人分)

大根下部
4cm
豆腐小
1P
1/2束
1/4本
20g
調味料
だし汁
700ml
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根・人参は5mm厚のいちょう切り、小松菜は4cm幅に、長葱は5mm厚の斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、大根、人参を加えて火にかけ、大根が軟らかくなったら、豆腐、小松菜、わかめを加えてサッと煮る。

  3. 3

    写真

    味噌を溶き入れ、長葱を加えてひと煮たちしたら、火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サンプラザの医食同源1月のレシピです。
※1月の献立は、「大根1本使いきれる献立」となっております。献立にも挑戦してもらえたら嬉しいです。
レシピID : 7405338 公開日 : 22/12/30 更新日 : 22/12/30

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