白木くらげの中華サラダ

白木くらげの中華サラダ
白木クラゲのコリコリ感が病みつき間違いなし!!ゴマ油の風味とベストマッチです♡

材料 (3~5人分)

白木くらげ(乾燥)
20g
キュウリ
1本
いりゴマ
少々
★砂糖
大さじ4
★酢
大さじ6
大さじ1
★ラー油
大さじ1
★醤油
大さじ3

1

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白木くらげをぬるま湯で15分くらい漬けもどします。

2

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きくらげの芯の部分を取り除き、食べやすい大きさにカットしておいてください。キュウリは千切りにしておいてください。

3

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ボールに★を入れ、混ぜておきます。そこにきくらげとキュウリを入れ、冷蔵庫で最低30分ほどおいてください。

4

器に盛り付けたら、上にいりゴマをかけたらできあがり♡

コツ・ポイント

味は段々と染みていくので、作った次の日くらいが最高に美味しいです(*´-`*)
辛いものが苦手でしたら、ラー油でなく、ゴマ油を増やしてください♡

このレシピの生い立ち

スーパーの中華コーナーで初めて白木くらげと遭遇!食べた事はなかったんですけど、食べてみたら病みつき♡
レシピID : 740599 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/21

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