牡蠣のパン粉焼き

牡蠣のパン粉焼き
㊗話題&掲載3。ぷりっぷりの牡蠣にサクサクッと香ばしいパン粉♡
シンプルなのに、おしゃれでめちゃくちゃ美味しい♪♪♪♪♪

材料 (2人分)

牡蠣(生食用)
大8個
大さじ4強
大1片
大さじ2
大さじ2
粗塩
小さじ1/3
黒こしょう
少々
適量

1

牡蠣は片栗粉少々を揉み込み、やさしく水洗い、しっかりと水気を切る。ペーパータオルなどでしっかり切って下さい。

2

パン粉、みじん切りにしたパセリ、にんにくを合わせ、塩、こしょう、オリーブオイルも加える。

3

カキの殻、もしくは皿に牡蠣を並べ、上からパン粉をまんべんなくのせる。オーブンでパン粉にいい焼き色がつくまで焼く。

4

写真

2012.12.8
つくれぽ10人話題入りさせていただきました。ありがとうございます。

5

2013.12.5
管理栄養士が厳選、健康レシピ「高血圧の方向け」コーナーで紹介していただきました。

6

https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/2102

7

2016.10.16掲載
http://news.cookpad.com/articles/20695?et=57690

8

2016.11.30プレミアム献立に選出http://cookpad.com/kondate/premium/5903

コツ・ポイント

とにかく牡蠣の水気をよく切ることです。
塩は粗塩での分量です。普通の塩なら少なめに。

このレシピの生い立ち

大きい牡蠣が手に入ったので。
レシピID : 740601 公開日 : 09/02/21 更新日 : 16/11/30

このレシピの作者

単なる料理好きです。
簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡

気に入ったレシピは激りぴしますw




みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (64人)

18/01/23

写真

簡単で美味しくて 御馳走様でしたー(o^∀^o)

おうちゃん母さん

嬉しいれぽありがとうございます(^o^)

17/11/21

写真

美味しかったです♪

メケコ

嬉しいれぽありがとうございます♡

17/09/28

写真

初挑戦でした。とっても美味しかったです!

サミイ

嬉しいれぽありがとうございます(^^)

17/03/12

写真

サクふわでめっちゃ美味しー!牡蠣のレシピの定番にしたい!

cherry☆Y

嬉しいコメント

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なおT 2012年05月13日 01:56
初めまして♪この料理大好きで何回もリピしてるけど、美味しすぎて写真撮れないままで‥(-_-;)
まだ店に牡蠣あるかなぁ?あったら今度は写真撮るねっ☆
マユガリータ 2012年05月13日 14:18
なおさん
初めまして!嬉しいコメントありがとうございます〜♡
もうすぐ牡蠣の季節が終わりそうですね〜
私も牡蠣大好きなので残念!

このパン粉焼きは牡蠣だけじゃなく色んな魚介類にも使えますので是非他のものでも試してみて下さいね!

メッセージありがとう!