菜の花あえあえw

菜の花あえあえw

   春を感じながらw
   菜の花を店先でみかけましたぁw
   那須は、大量に雪がふりましたぁよ

材料

菜の花・・・・・・一束
☆ポン酢・・・・・・・・大4
塩・・・・・・・・・・少量
☆ゆず・・・・・・お好み量
ごま・・・・・・・・少量
☆オリーブ油・・・・小1

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普通に塩をいれてゆでるw

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もちろん茎の部分からしんなりとつけこむw

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すぐに水にさらさずぼーるですこし熱をさます。

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水にさらす

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食べやす大きさにきる。☆調味料をいれて茎の部分を先になじませて残りの菜の花をいれまぜあわせるw

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ごまをふり出来上がりwごまのかわりにおかかでもいいですね^^

コツ・ポイント


菜の花は、歯ごたえもありますがお子様には、すこし苦いかもしれません。調味料などで工夫するとあっとイぅ間にたべてくれますねwごまがなければかつおぶしもいいですねwゆずなければレモン・しょうがなど?もいいですね

このレシピの生い立ち

菜の花が100円でしたw
レシピID : 740665 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/25

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