捨てないで!たまねぎの芽活用法!

捨てないで!たまねぎの芽活用法!

Description

玉葱の芽は、実は伸ばせば【普通のネギ】として食べられます。むしろ台所に一つおいて置くだけで、いざという時に便利ですよ^^

材料

たまねぎ(芽の有無に関わらず)
好きなだけ

作り方

1

玉葱を、水を注いだ器に入れます
(ポイント:根だけ水に浸るように。)
※週に1度は全部水を入れ替えましょう

2

濁ってきたり水が減ってきたら、もとの水の量になるように足して下さい。
(不思議と根っこが伸びてきてオモシロいです)

3

20cmくらい伸びたら収穫!!
芽の根元の辺りをハサミで切って、その玉葱をまた水に浸すと・・・また収穫できる!

4

この繰り返しで3~4回は収穫できます。
切った芽の部分は、長ネギと同じ要領で色んな料理に使えてます◎

5

芽の成長の観察は結構楽しいです(笑) それでいて便利なので是非試してみて下さいヽ(´ー`)ノ

コツ・ポイント

もちろんコツいらずです!お子さんも楽しめるはず!?
私はこのお陰で長ネギを買わないで済むようになりました◎(アメリカ留学中なので、良い長ネギがないので非常に助かってます)
ラーメン、そば等の薬味としてはもちろん、色んな料理に使って下さい^^

このレシピの生い立ち

気づくと出ている玉葱の芽。なんかいい活用法ないかなぁ、と考えて行き着きました :D
レシピID : 740702 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

18/02/27

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今日から育ててみます!

sachisy

観察も楽しいですよ、ありがとうございます^_^

17/01/09

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食べていいの!もう少し育てて見ます(笑)

さぁ★たぁ★

ありがとうございます^_^

16/11/01

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伸びました! お味噌汁に入れて頂きます。便利ですね~(*^^*)

ひとみn♪

ありがとうございます^_^

16/05/30

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丁度(^^;芽が出てしまった玉ねぎで〜成長を楽しみに観察中♪

まいっちんぐ♪松子

観察も楽しいですよね、ありがとうございます!

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