チキンと野菜のカレークリーム煮
NYONAO
作り方
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1
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鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る。鶏肉には塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。
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2
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深めのフライパンに油をひいて熱して、鶏肉を皮の方から焼いていく。両面を焼いたら白ワインを加えて、野菜も入れて炒める。
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3
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生クリームを具が浸るぐらいいれてグツグツ煮る。途中でウインナーを入れる。（ウインナーは切らずにそのまま）
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4
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肉、野菜に火が通ったら、カレーパウダーを入れる。あんまり入れ過ぎるとカレーの味がきつくなるので味をみながら入れる。
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5
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塩、こしょう、砂糖で味を調えて完成★
出来上がりの味はクリーミーな感じで辛くないのがポイントです。
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コツ・ポイント
ウインナーはシャウエッセンがおすすめ！すごく合います！！野菜は玉ねぎだけでも十分おいしいです（＾ｖ＾）カレーパウダーを入れる時はかき混ぜながら少しづつ入れてください。きれいな黄色に仕上げてください（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
以前働いていたレストランのまかない料理を再現しました。とっても簡単で美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
NYONAO
