お弁当に☆柔らか牛煮

お弁当に☆柔らか牛煮

Description

あっという間に作れます!
簡単だけどお弁当には大活躍☆

材料 (お弁当おかず2人分)

牛肉(こまぎれ、切落し)
80㌘
玉葱
1/4
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1.5

作り方

1

玉葱は薄切りにしてさっと水で晒します。
鍋に少量の油を引いて玉葱を透き通るくらいに炒めます。

2

玉葱を取り出して、鍋に☆を加えて煮立たせます。
味を見て、コクがたりなければ砂糖と醤油で調整。

3

タレに艶がでたら、牛肉をいれ、ほぐしていきます。
全体に火が通ったら玉葱を戻して一緒に煮ます。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんちゃってみりんとの比較(笑
断然ほんみりんのほうが、砂糖少なめでコクでました~☆
いつもは生姜と砂糖ベースで作ってるけど、健康も気になるので甘さ控えめに
本みりんを使って味に丸みをもたせてみたかったのです。
レシピID : 740792 公開日 : 09/02/22 更新日 : 14/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/12/03

写真

今日の弁当作りを悩んでるときに!照りが出て味も美味しかっです☆

elmo0205

作ってくださりありがとうございます!とっても嬉しいです^^

12/08/17

First tsukurepo mark
写真

いつも醤油味になっちゃうので良かったです!!

fulface22

初めまして♪椎茸入りで美味しそうです!作って下さりありがと!