鮭のちゃんちゃん焼き風

鮭のちゃんちゃん焼き風
フライパンで簡単につくるちゃんちゃん焼き風おかず!あっさりもりもり食べられる、ご飯にあうおかずです♪

材料 (2人分)

鮭切り身
2切れ
たまねぎ
1/2個
もやし
1袋
適量
☆ 味噌
大さじ2
☆ 酒
大さじ1
大さじ1
☆ しょうゆ
小さじ1
バター
20g

1

☆を混ぜて味噌だれを作っておく。
たまねぎは食べやすい大きさにきって、ネギはたまねぎと同じ長さぐらいに切っておく。

2

フライパンを熱してバターをとかし、たまねぎを軽く炒める。
たまねぎの上に鮭の切り身を乗せる。

3

鮭のうえに混ぜた☆のたれを塗りつけ、その上からもやしをこんもりのせる。ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。

4

青ネギを散らし、もう一度ふたをして弱火のまま1,2分焼いて完成!

コツ・ポイント

弱火のまま蒸し焼きするときはふたは開けないように!
時々フライパンをゆすってやると焦げ付きにくいです。

このレシピの生い立ち

もやしがたっぷり食べたくて♪
レシピID : 740887 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/07

First tsukurepo mark
写真

作ってみました。簡単で美味しかったです♪

はまんママ

つくレポありがとうございます( *´艸`)簡単ですよね♪