米粉で抹茶レーズンボール

米粉で抹茶レーズンボール
コアントローを入れたら大正解!
オレンジの風味と抹茶とレーズンが相なって
美味しいレーズンボールになりました☆

材料

大さじ4
レーズン
大さじ4
大さじ1
牛乳(豆乳でも♪)
90cc
コアントロー
大さじ1
抹茶
大さじ1

1

フードプロセッサー
米粉、レーズン、蜂蜜
牛乳、コアントロー、抹茶を入れてスィッチオン。

2

牛乳も入れてスイッチオン。耐熱容器に移しレンジでラップをせず600wで2分半チンする。

3

よーくすりこぎなどで練り、手に水をつけ丸め、抹茶(分量外)をまぶす。

4

5

写真

ココア大さじ1でココアレーズンボール♪

コツ・ポイント

隠し味はコアントローというオレンジのお酒。

これがとっても良く合います。

お酒はチンでだいぶ飛ぶのでお酒が苦手な方でも大丈夫!

オレンジの風味が隠し味です。

このレシピの生い立ち

お団子をレンジで作っていて、大好きなレーズンを入れて洋風な
おやつを作ってみました。本当はラム酒を入れようと思ったのですが
なくて、コアントローを代わりに入れたら大正解!オレンジの香りが漂う
オシャレなおやつになりました。
レシピID : 740892 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/21

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