豆乳だしやっこ

Name: 豆乳だしやっこ
Yield: ２人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 小１パック; 豆乳 １００ｃｃ; めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ４; しらす干し 大さじ２; 刻みねぎ １０ｇ; すりごま 小さじ２; ラー油（又はごま油） お好みで

Description

【東海市公式】
高たんぱくで低カロリーの豆乳と豆腐を使ったメニュー‼
汁物としてもおススメです。

東海市

材料（２人分）

絹ごし豆腐

小１パック

豆乳

１００ｃｃ

めんつゆ（２倍濃縮）

小さじ４

しらす干し

大さじ２

刻みねぎ

１０ｇ

すりごま

小さじ２

ラー油（又はごま油）

お好みで

作り方

1

レンジ対応の器を２つ準備して、各器に１人分の豆腐をスプーンですくい入れ、豆乳、めんつゆ、すりごまの順に入れる。
2

レンジで６００W、１分３０秒程度加熱して温める。
3

仕上げにしらす、ねぎをのせて、好みでラー油（又はごま油）を入れる。

コツ・ポイント

（１人分）108kcal、カルシウム108mg、鉄1.7mg、葉酸39μg、食塩相当量0.8ｇ

豆腐や豆乳は、高たんぱく、低カロリーで、カルシウムも豊富なので毎日１００ｇを目安に食べたい食品です。

このレシピの生い立ち

時短メニュー

レシピID : 7408924 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/02/08

このレシピの作者

東海市

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。
公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。

東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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