ちょっとオシャレにおつまみサラダ〜♪
作り方
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アボカドは、縦に切り込みを入れ、種をとり、皮を剥いておく。
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3
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ブロッコリーは、沸騰した鍋に塩少々を入れ、お好みの硬さに茹でる。
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4
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プチトマトは、半分に。きゅうりはサイの目に切っておく。
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5
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柚子は、盛り付け用のバスケットを作り、余った外皮は、千切りにして水にさらしておく。
レシピID 7406956 参照
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6
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①のかぼちゃは、塩こしょうし、マヨネーズで和える。
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7
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②のアボカドときゅうりは、生ハムで巻いたり、サイの目に切って、※の調味料で和え、生ハムを敷いた⑤のバスケットに入れる。
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8
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後はお好みで、楽しく盛り付けて下さいね(о´∀`о)
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9
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真ん中のボウルは、市販の和風ドレッシングをかけて頂きました。
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コツ・ポイント
柚子のバスケットは、何を入れても可愛いいし、ふわっと香る柚子の風味も一緒に楽しめるので、お勧めです(*^▽^*)かぼちゃの種類やレンジ機能によって仕上がりも異なるので、様子を見ながら調整して下さいネ。
このレシピの生い立ち
お正月に使いそこねた生ハムと、アボカドがあったので、
ちょっとおしゃれに盛り付けてみようと。
ちょっとおしゃれに盛り付けてみようと。