ちょっとオシャレにおつまみサラダ〜♪

かぼちゃは、一口大に切り、所々の皮を剥き、耐熱容器に並べ、水を入れ、ふわっとラップをし、600Wで3分レンジにかける。

アボカドは、縦に切り込みを入れ、種をとり、皮を剥いておく。

ブロッコリーは、沸騰した鍋に塩少々を入れ、お好みの硬さに茹でる。

柚子は、盛り付け用のバスケットを作り、余った外皮は、千切りにして水にさらしておく。

レシピID 7406956 参照

①のかぼちゃは、塩こしょうし、マヨネーズで和える。

②のアボカドときゅうりは、生ハムで巻いたり、サイの目に切って、※の調味料で和え、生ハムを敷いた⑤のバスケットに入れる。

真ん中のボウルは、市販の和風ドレッシングをかけて頂きました。