汁なし坦々麺☆給食メニュー
作り方
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1
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スパゲッティを茹でておく。
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2
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もやしは食べやすい大きさに,玉ねぎは薄切り,チンゲン菜と人参は5mm幅に切る。
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3
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フライパンに油(分量外),★を入れて熱し,豚ひき肉をで炒める。酒を加えて臭みを飛ばす。
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4
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肉に火が通ったら野菜を入れてしんなりするまでさらに炒める。
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5
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残りの調味料を入れて食材全体にからめる。
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6
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スパゲッティを加えて,炒めにくい場合は水を加えて調整する。
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7
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汁気がなくなり,調味料が全体にからむまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
スパゲッティは最後に炒める時間があるので,茹でる際は表示時間より1分ほど早く湯からあげておくとよいです。
このレシピの生い立ち
味噌のコクと豆板醬のピリッと感が食欲をそそります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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