アンチョビとクレソンのガーリックピラフ

アンチョビとクレソンのガーリックピラフ

Description

★話題入り感謝★味付けはアンチョビとベーコンの塩気があるので香り付けの醤油と黒胡椒のみ。ガーリックが食欲をそそります。

材料 (1人分)

ご飯
120g
にんにくスライス
3~4枚
ベーコン
20g
クレソン
15g
醤油
ほんの1滴程度
黒胡椒
適量

作り方

1

写真

アンチョビ、ベーコンは刻む。
クレソンの茎の部分は細かく刻み葉のぶぶんはざく切り
ご飯は温める。

2

フライパンにオリーブ油と大蒜をいれて火を弱めにつけ香りがでたら中火でアンチョビとベーコンをしっかりと炒める。

3

ご飯を炒め合わせよく混ざったらクレソンの茎の部分を炒め合わせ、鍋肌に醤油をジュッとほんの少し落として火を切る。

4

火を切ってからクレソンの葉を軽く合わせて盛りつける。
黒胡椒を好きなだけ挽く。

コツ・ポイント

アンチョビやベーコンの塩気を考えて使う量や味を変えてください。

このレシピの生い立ち

クレソンは安いし(30円だった)アンチョビあまってるし、私の今日の一人ランチ。
レシピID : 741036 公開日 : 09/02/21 更新日 : 10/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (25人)

20/01/19

写真

ずっと温めていたレシピ♡アンチョビの旨味でめちゃ美味し~!♡

Satoco❤

14/12/29

写真

アンチョビとガーリック醤油がクレソンの苦味と合いますね!

hiroerico

作ってくれてありがとう!醤油重要ですよね^^感謝です

13/04/26

写真

アンチョビ好きにはたまらないレシピ!! 美味しかったです♪

マコマリブ

作ってくれてありがとう♪私もアンチョビ大好きです♪感謝

13/02/03

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無意識に大蒜をみじん切りにしちゃったけどサイコーに美味しい♪♪

ひだまりっぺ

作ってくれてありがとう♪美味しければ大丈夫でっす♪感謝

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Profile かずみぽん 2010年10月11日 17:58