お雑煮
作り方
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1
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野菜や豚肉を好きな形に
切る
↓
軽く炒めてお湯を+し
て炊く
↓
野菜や豚肉に火が通ッた
ら
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2
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味を好みの味に調節しな
がら煮込む
-
コツ・ポイント
母から教わッた香川県のお雑煮?
要するに豚汁の少し味の濃い物を
作るだけ?めんつゆや出汁醤油を
+で入れたり、中に入れる物(餅・
うどん・ご飯)や切り方で呼び名が
変わります←我が家では…
要するに豚汁の少し味の濃い物を
作るだけ?めんつゆや出汁醤油を
+で入れたり、中に入れる物(餅・
うどん・ご飯)や切り方で呼び名が
変わります←我が家では…
このレシピの生い立ち
昔から食べ慣れたお雑煮!
お正月の定番料理!
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